Eben hab ich das Bratapfel-Tiramisu für die Gäste morgen fertiggestellt. Yummi!
Zutaten:
6 Äpfel (am besten Boskoop)
200 ml Sahne
250g Mascarpone
ca. 100g Gewürzspekulatius
2 Gewürznelken
5 TL flüssiger Honig oder Eierlikör
Mandelblättchen
etwas Zitronensaft
2 Messerspitzen Zimt
5 ELWasser
etwas Zimtzucker
Zubereitung:
1.) Äpfel schälen und in kleinen Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Gewürznelken, etwas Zucker, Zimt und Wasser in der Mikrowelle oder auf dem Herd weich kochen, so dass noch ein paar Apfelstückchen darin sind. Gewürznelken wieder entfernen. Erkalten lassen und vorsichtig in Gläser füllen.
2.) Die Gewürzspekulatius in einen Gefrierbeutel oder eine andere feste Tüte füllen und mit Hammer oder Fleischklopfer zu Bröseln zerkrümeln. Diese Krümel über die Apfelmasse ins Glas füllen.
3.) Mascarpone mit Honig (wenn keine Kinder dabei sind, kann man stattdessen auch Eierlikör verwenden) verrühren und die geschlagene Sahne unterheben. In die Gläser füllen.
Zuletzt mit Zimtzucker und Mandelblättchen bestreuen und einige Stunden kalt stellen.
Danke für das Rezept - hört sich super lecker an! ;)
AntwortenLöschensieht suuuper lecker aus! werde ich mal ausprobieren :)
AntwortenLöschenDas sieht ja lecker aus und hört sich auch so an. Danke für das tolle Rezept
AntwortenLöschenOh man das klingt echt köstlich :)
AntwortenLöschenoh das klingt lecker :))
AntwortenLöschenuu..das klingt verdammt lecker ! :) lg aida
AntwortenLöschenMhhh, schaut das lecker aus - das Rezept werde ich mir doch gleich mal abspeichern :)
AntwortenLöschen***Frohe Weihnachten***
Ui, danke für das tolle Rezept, genau das Richtige für mich :D Muss ich unbedingt nachmachen ;)
AntwortenLöschensieht lecker aus
AntwortenLöschenSieht mega lecker aus! :)
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